叫响“老家河南，吃在原阳”，新乡打造全国最大的预制菜生产基地

大象新闻·河南广播电视台 卢家民  新乡记者站 汤森  新乡台 唐世凯

依托现有的食品加工产业优势，新乡原阳县把发展预制菜产业作为强能力、锻作风、促发展的抓手，着力打造全国最大的预制菜生产基地。

因具有即食、即烹、即调、即配的方便快捷特点，预制菜深受年轻人的喜爱和餐饮行业的欢迎。2月23日，在原阳县悦之丰食品公司生产车间，工人们正在紧张有序的加工预制菜。他们当天制作的预制菜，是近期市场销量最好的“现打便当”。

现在销量比较好的是现打便当和三明治，一年的产量在400多万份，河南悦之丰食品有限公司副总经理王辉告诉记者，我们公司生产的预制菜品种有60余种，年产值在一亿元左右，主要是在连锁商超、饭店、酒店进行销售。”

进入今年元月份，原阳县依托食品企业多、交通优势强和农业资源丰富等优势，把发展预制菜产业作为全县支柱产业。记者在原阳县食品产业园区看到，该园区目前已有40多家食品企业生产预制菜，菜类品种多达300个。不过在规模化发展预制菜品类的同时，多家食品企业也遇到了大大小小的共性问题。

河南爱迪食品有限公司副总经理张明喜告诉记者，“比如运输、产品研发、人才等问题，还有技术产品开发、销售，目前这些问题目都制约着公司的发展。”针对食品企业在预制菜生产中遇到的这些共性问题，原阳县委县政府把帮助解决企业困难作为“能力作风建设”的重要抓手。经过科学谋划和资源统筹，在该县产业集聚区，一个依托高校科研资源的食品产业技术研究院即将投入使用。

我身后这栋大楼，是原阳县人民政府与河南牧业经济学院共同建设的食品产业技术研究院。”据原阳县产业集聚区管委会副主任邹建介绍，食品产业技术研究院将承担着产业集聚区的科技创新、技术难题攻关、人才输出、新产品开发、单品创意开发等功能，“为原阳县打造全国最大的预制菜产业基地提供智力支持。建成后，将会有效解决园区内预制菜相关企业遇到的各项难题问题。”

记者了解到，除了解决预制菜企业在产品研发、人才引进、产品营销等共性问题外，这座总投资2.5亿元，占地95亩的冷链仓库，也将着力解决企业的原材料存储和冷链物流问题。“我们仓库计划在4月份进行调试，5月份投入使用，能够为原阳县的企业提供三万多吨的冷链仓储服务，解决原阳县的预制菜企业原材料冷链存储问题。”河南大迈六宝冷链物流仓储有限公司综合部经理张晓鹏说。

为切实把食品产业做大做强并打造成全国最大的预制菜生产基地，原阳县目前正在全县范围内实行“二分之一工作法”，要求机关党员干部，每天拿出半天时间深入到企业解决问题，同时在每月的8号召开全县企业家座谈会，切实解决食品企业发展难题，助力企业快速发展。

此外，原阳县正在出台预制菜产业发展9条扶持政策，并加快预制菜产业与当地一二三产融合，将原阳县打造成为全国最大的预制菜产业发展基地，叫响“老家河南，吃在原阳”的金字招牌。

发展预制菜产业是原阳县委、县政府主动落实省委、市委相关工作精神，按照省委前瞻三十年的要求，统筹黄河流域生态保护与高质量发展、县域经济社会发展、项目为王、乡村振兴，主动谋划的一个基础性产业。 ”中共原阳县委副书记董文鸣表示，“抓任何工作都要靠能力作风的保证，我们要以能力作风建设年为契机，坚持一线工作法、半天室内工作法、二分之一工作法，全县以上率下，举全县之力，用全县之功，保证预制菜产业在原阳落地生花，蓬勃发展。”